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もっちもちパンケーキ

こんにちは。

ご訪問いただきありがとうございます。

 

この前 急に

パンケーキが食べたくなりました。

 

だけど

ホットケーキミックス

ベーキングパウダーも

牛乳もない...

 

でも!引き出しから

なぜか重曹を見つける(笑)


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重曹」ってネーミングがごつくて

なんだか食べ物じゃないみたいな雰囲気ですよね。

 

冷蔵庫には常備している

カスピ海ヨーグルトもありました!

 

 

小麦粉と卵と

重曹(下の写真ぐらいの大きさで小さじ1/2)

そしてカスピ海ヨーグルト

 

分量は、お好み焼くらいの固さを想像して(^^;

混ぜまぜしたら

もっちもちのパンケーキが完成しました!

 

 

朝食に。
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 ココアを飲みたかったので

パンケーキの砂糖は控えめにしました。

 

カスピ海ヨーグルトのおかげなのか

わかりませんが、なんとなく

もっちもちのような気がする(*^^*)

 

焼き立て熱々のところにバターをはさんで
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 バターが

トロ~んと良い感じに

溶けてくれました(*^_^*)

 

満足な朝ごはんになりました。